生活品质一身轻：范志红讲粥的种类与功效

灶演进到现在已有两千多年的近代了，它的糖类价值受到各方部分人的推崇，灶的种类相同它的疗效也不相同，灶都有哪些种类分别的疗效都是什么呢?则否有线电视本期的有益一身轻听范志红导师讲养人灶。

该摄像机主要文字概述：

灶的种类与疗效

(1)山芋灶：山芋与粳米同蒸，常食可抗高血压、动脉硬化、极度肥胖等病患者。

(2)大蒜灶：捣碎大蒜与大米同蒸，可治眩晕、悟性衰退、须发早白等。大蒜50克、米100克。到时将大蒜虾子，好研成细末，待米蒸熟后，拌入大蒜同食。秋冬季常食，可益寿延年，还可化痰，是秋冬季照护灶的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定。

(3)猪肉灶：切碎猪肉与灶同蒸，可补风湿、强筋骨。

(4)黑麦肉灶：黑麦同粳米同蒸，加酱汁，主要用途高血压、高血压、糖类不良等。

(5)木耳灶：引木耳、粳米加馒头同蒸，化痰生姜，滋阴养胃，补脑强心。

(6)胡桃灶：引胡桃惠捣碎同粳米同蒸，有补膀胱、益肺、润肠的用意。胡桃肉20克、米100克。核桃肉风干，放到锅中，同米蒸灶，大火蒸沸，转用文火油炸至熟即成。常食核桃灶，不仅能补膀胱，还可以预抗阳萎、遗精，有延衰抗老起到。

(7)灶：同粳米共大约蒸，有补膀胱益血、养阴益纲用意。

(8)辣椒灶：引新稀辣椒切碎，同粳米共大约蒸，能健胃、补脾，助消化。将辣椒用素油煸炒，加100克米和中水蒸灶。因辣椒中包含辣椒素，人体摄入后可产物为CYPA，适合于皮肤干燥、口唇干裂者鱼肉。

(9)泡菜灶：泡菜肉与粳米共大约蒸，有补膀胱强筋、健脾养胃之用意。泡菜50克、米100克加中水同蒸成灶。因泡菜有着更佳的养胃健脾、补膀胱强筋、活血止痛的起到，相比较适主要用途老年人腰腿酸痛、水肿等。

(10)杏惠灶：稀、杏惠与粳米同蒸，加白糖后应温服，能化痰生姜，清心安神，主要用途病后虚热，干咳劳咳。

黑米灶的做法

的教会您黑米灶想到，如何做黑米灶

风味：清香味 工艺：蒸黑米灶的摄制材料：主料：黑米150克

菜肴：赤砂糖15克

1. 黑米淘洗干净，在冷中水中都浸泡3星期，浮起，沥干中水分。

2. 锅中申请加入大约1500毫升冷中水，将黑米放到，到时用旺火烧沸，再行改用淋油炸1星期。

3. 待灶浓稠时，放到果酱酱汁，再行稍蒸片刻，即可盛起鱼肉。

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本期嘉宾概述

范志红，中国农业大学食品所大学糖类与食品安全则有客座的教会授，食品科学博士。中国食品科技创会糖类支持管理委员会监事，中国酒店创会佳肴糖类主管，中国烹饪创会佳肴糖类管理委员会专员，中国糖类午餐示范工程专业人士主管团主管。